SALADE DU SUD

Préparation : 10 min.

Pour 4 personnes

Ingrédients

- 200 g d’Ebly® - 20 cl d’eau - 1 citron - 1/2 concombre - 4 tomates - 1 bulbe de fenouil - quelques radis - 2 cuillères à soupe d’un mélange de graines (courge, pignons, tournesol) - huile d’olive - sel - poivre

Préparation :

1. Coupez les légumes en petits dés. 2. Dans un saladier versez l’Ebly® cru puis l’eau, ajoutez les légumes, le jus de citron, salez, poivrez. 3. Versez un filet d’huile d’olive, mélangez soigneusement, couvrez d’un film et réservez 12 h au réfrigérateur. 4. Avant de servir versez les graines et rectifiez si nécessaire l’assaissonnement.