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Archive pour la catégorie '✿Cuisine avec Cyril Lignac'

SALADE DU SUD

Posté : 14 juillet, 2007 @ 4:50 dans ◤Recettes, ✿Cuisine avec Cyril Lignac | 2 commentaires »

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Préparation : 10 min.
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 200 g d’Ebly®
- 20 cl d’eau
- 1 citron
- 1/2 concombre
- 4 tomates
- 1 bulbe de fenouil
- quelques radis
- 2 cuillères à soupe d’un mélange de graines (courge, pignons, tournesol)
- huile d’olive
- sel
- poivre

Préparation :
1. Coupez les légumes en petits dés.
2. Dans un saladier versez l’Ebly® cru puis l’eau, ajoutez les légumes, le jus de citron, salez, poivrez.
3. Versez un filet d’huile d’olive, mélangez soigneusement, couvrez d’un film et réservez 12 h au réfrigérateur.
4. Avant de servir versez les graines et rectifiez si nécessaire l’assaissonnement.

 

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