Joyeuses Pâques
Celà faisait un petit moment que je n’avais pas fait d’article perso donc voilà pour Pâques je vais vous pondre non pas un oeuf 
mais un petit article pour vous faire part d’une tradition de chez moi.
Le « Oster Lammele » « L’agneau Pascal »
En Alsace en plus d’un jour Ferié (le vendredi saint, un « cadeau » qu’il nous reste de l’occupation allemande) de plus pour Pâques on a aussi le Oster lammele, un vrai régal (hein wiwi ^^)
La Recette :
Temps total: 30 à 60 minutes
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 25 minutesDifficulté: Moyenne
Ingrédients :
- 6 Oeufs
- 200 g de sucre semoule vanillé
- 200 g de farine
- beurre pour le moule
- sucre glace
Préparation :
- Battre au fouet un oeuf entier et 5 jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse;
- ajouter délicatement la farine tamisée;
- monter en neige les 5 blancs d’oeufs qui restent en pics fermes et les incorporer doucement au mélange jaunes d’oeufs-sucre;
- beurrer ou huiler un moule en forme d’agneau; verser la pâte; enfourner dans un four préchauffé à 180°C. (350°F.) pendant environ 25 minutes. Piquer à l’aide d’une broche pour vérifier. Il est alors bien gonflé et doré.
- Éteindre le four; ouvrir la porte et laisser le biscuit refroidir doucement dans son moule durant 5 minutes.
- Démouler doucement car il est très fragile; saupoudrer de sucre glace et piquer un petit drapeau aux couleurs de la papauté (jaune et blanc) ou de l’Alsace (rouge et blanc).
- N’oubliez pas de nouer un joli ruban autour du cou de votre agneau!
Recette prise ici http://www.saveursdumonde.net
Celui que Rvallou avait fait l’année derniere
Joyeuses Fêtes à tous !!
V-Ro
et de 
sans compter les 
que ça mérite bien d’être monté en spectacle loll
